A 50.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 60.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 70.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
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Mise en Bouche
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Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls
Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède
Ou Ragoût de Coquillages et Homard
Émulsion iodée à l’estragon
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Tronçon de lotte
Aux artichauts
Ou Filet de Bœuf
Sauce aux senteurs de truffes
Ou Tarte fine aux Ris de Veau
Sauce aux morilles
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Assiette de fromages +8€
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Soufflé Chaud à la pistache
Crème Glacée au Chocolat
Ou Fraîcheur Orange et amandes
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Viande d’origine FRANCE et UE
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 37€ => 22.0€ les 3 verres
Menu à 47€ => 29.00€ les 4 verres
Menu à 57€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
50 €
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Ce menu vous est proposéA 37.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 47.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 57.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris* * *
Mise en Bouche
**Œuf Parfait, Asperges vertes
Crumble au parmesan
Ou Salade de Noix de Saint Jacques
Légumes marinés, vinaigrette d’herbes
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Dos de Saumon Rôti
Crème à l’ail noir
Ou Pièce de Bœuf » Fin gras du Mézenc »
Sauce Marchand de vin
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Assiette de fromages +8€
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Chocolat noir « Cluizel »
Pop-corn et Caramel
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Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 37€ => 22.0€ les 3 verres
Menu à 47€ => 29.00€ les 4 verres
Menu à 57€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
37 € (à partir de )