A 54.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 64.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 74.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
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Mise en Bouche
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Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls
Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède
Ou Tourteau et Langoustines Poêlées
Carpaccio de tomates
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Dos de Bar Poêlé
Velouté au chorizo, tortellinis Saint Jacques et Fenouil
Ou Filet de Bœuf
Sauce aux senteurs de truffes
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Assiette de fromages +8€
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Soufflé Chaud Fraise Rhubarbe
Sorbet Fraise
Ou Les 2 Chocolats et Pistache
Sorbet Abricot
Viande d’origine FRANCE
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 54€ => 22.0€ les 3 verres
Menu à 64€ => 29.00€ les 4 verres
Menu à 74€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
54 €
A 40.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 50.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 60.00 € avec mise en bouche , 4 plat et dessert
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Mise en bouche
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Pressé de Petit salé et Foie Gras
Lentilles vertes du Puy en Velay
Ou
Tarte fine Encornets, Tomates et Pesto
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Pavé de Thon mariné au sésame
Sauce aux agrumes
Ou Onglet de Veau
Sauce aux champignons, embeurrée de pommes de terre
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Assiette de fromages +8€
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Parfait Glacé à la Verveine du Forez
Compotée Framboise citron
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Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 40€ => 22.00 € les 3 verres
Menu à 50€ => 29.00 € les 4 verres
Menu à 60€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
40 € (à partir de )