Nos menus à la carte

Gourmandises de l' Auberge

A 52.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 62.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 72.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
***

Mise en Bouche

**

Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls

Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède

Ou Ragout de Coquillages et Homard juste tiède

Risotto de légumes

**

Filet de Rouget

Velouté au fenouil, tortellinis aux herbes

Ou Filet de Bœuf

Sauce aux senteurs de truffes

Ou Ris de Veau sauce aux morilles, polenta crémeuse

**

Assiette de fromages +8€

*  *

 Soufflé Chaud Passion- Ananas

Sorbet Noix de Coco

Ou Merveilleux Chocolat Marron

 

Viande d’origine FRANCE
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)
Menu à 52€ => 22.0€ les 3 verres
Menu à 62€ => 29.00€ les 4 verres 
Menu à 72€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais

 

52 

Envies du Marché

 

 

A 39.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert

 

A 49.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert

* * *

Mise en Bouche
**

Tarte Fine de Noix de Saint Jacques poêlées

Jus de coques, légumes de saison

 

**

Dos de Cabillaud

Crème de lentilles, étuvée de poireaux

 

Ou Suprême de volaille fermière

Sauce au vin jaune

**

Assiette de fromages +8€

**

Autour de la pomme et du sarrasin

***

 

Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)
Menu à 39€ => 22.00 € les 3 verres
Menu à 49€ => 29.00 € les 4 verres 

 

Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais

 

39  (à partir de )