A 52.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 62.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 72.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
***
Mise en Bouche
**
Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls
Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède
Ou
Ou Homard juste tiède
Bouillon de Minestrone
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Dos de Barbue
Coulis de Piquillos
Ou Filet de Bœuf
Sauce aux senteurs de truffes
**
Assiette de fromages +8€
* *
Soufflé Chaud Pommes- caramel
Crème glacée à la vanille
Ou Parfait Glacé Noisettes- Figues
Viande d’origine FRANCE
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 52€ => 22.0€ les 3 verres
Menu à 62€ => 29.00€ les 4 verres
Menu à 72€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
52 €
A 39.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 49.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 59.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris* * *
Mise en Bouche
**Œuf Parfait, chips de jambon cru et Parmesan
Velouté de shitaké
Ou Raviole d’escargots de Bourgogne
Jus vert, effilochée de Haddock
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Dos de Maigre
Orzotto aux légumes, crème de Chorizo
Ou Poitrine de veau confite
Jus réduit
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Assiette de fromages +8€
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Légèreté Chocolat noir et fruits rouges
Sorbet Mûre – Framboise
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Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 39€ => 22.00 € les 3 verres
Menu à 49€ => 29.00 € les 4 verres
Menu à 59€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
39 € (à partir de )