A 56.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 66.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 76.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
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Mise en Bouche
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Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls
Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède
Ou Linguines Homard et Coquillages
Crème d’asperges
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Dos de Bar
Velouté Aux artichauts
Ou Filet de Bœuf
Sauce aux senteurs de truffes
Ou Médaillon de Veau fermier
Et son jus réduit aux noisettes torréfiées
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Assiette de fromages +8€
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Kiwi, mangue et petites madeleines au miel
Viande d’origine FRANCE
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 56€ => 24.0€ les 3 verres
Menu à 66€ => 31.00€ les 4 verres
Menu à 76€ => 38.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
Ce menu doit être choisi par l’ ensemble de la table
56 €
A 40.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 50.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
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Mise en bouche
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Salade de Noix de Saint Jacques poêlées
Crumble à l’encre de seiche
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Dos de Saumon aux sésames
Poêlée de légumes à l’estragon , émulsion iodée
Ou
Magret de canard du Domaine de Limagne
Confit d’échalotes
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Assiette de fromages +8€
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Chocolat Noir Cluizel – Pistaches- Fraises
Crème Glacée Chocolat au lait
Ou Soufflé Chaud aux cerises noires
Sorbet Coco
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Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 40€ => 24.00 € les 3 verres
Menu à 50€ => 31.00 € les 4 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
Ce menu doit être choisi par l’ ensemble de la table
40 € (à partir de )