A 58.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 68.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 78.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
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Mise en Bouche
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Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls
Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède
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Homard juste tiède
Crème de Châtaignes, légumes anciens
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Dos de Bar grillé
Coulis de Piquillos
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Filet de Bœuf race à viande
Sauce aux senteurs de truffes
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Ma version du Lièvre à la Royale
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Assiette de fromages +8€
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Soufflé Chaud Praliné Noix de Pécan
Glace au caramel
Ou Litchi- Pamplemousse- Thé
Viande d’origine FRANCE
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 58€ => 26.0€ les 3 verres
Menu à 68€ => 36.00€ les 4 verres
Menu à 78€ => 46.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
Ce menu doit être choisi par l’ ensemble de la table
58 €
A 42.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 52.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 62.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
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Mise en bouche
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Noix de Saint Jacques Poêlées
Crème de topinambours et Noisettes
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Dos de Cabillaud Skrei
Velouté de Crustacés
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Joue de Bœuf à la gentiane Bellet
Reginettes
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Assiette de fromages +8€
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Profiteroles Marron- Mandarine
Sauce Chocolat noir Cluizel
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 42€ => 26.00 € les 3 verres
Menu à 52€ => 36.00 € les 4 verres
Menu à 62€ => 46.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
Ce menu doit être choisi par l’ ensemble de la table
42 € (à partir de )