A 54.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 64.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 74.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson – Service Compris
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Mise en Bouche
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Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls
Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède
Ou Raviole de Homard et Gambas
Jus à l’américaine
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Dos de Turbot Poêlé
Asperges et Morilles
Ou Filet de Bœuf
Sauce aux senteurs de truffes
Ou Pigeonneau rôti
Et son jus
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Assiette de fromages +8€
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Soufflé Chaud citron
Sorbet Noix de Coco
Ou Comme un Opéra, Crème glacée café au lait
Viande d’origine FRANCE
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 54€ => 22.0€ les 3 verres
Menu à 64€ => 29.00€ les 4 verres
Menu à 74€ => 36.00 € les 5 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
54 €
A 40.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 50.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
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Mise en bouche
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Noix de Saint Jacques poêlées
Émulsion au lard, crème de petits pois
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Dos de saumon grillé
Sauce vierge aux herbes
Ou Pièce de Bœuf « Fin Gras du Mézenc »
Sauce aux échalotes confites
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Assiette de fromages +8€
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Pavlova aux fruits rouges
Sorbet à la fraise
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Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation
de vins par personne (10cl par verre)Menu à 40€ => 22.00 € les 3 verres
Menu à 50€ => 29.00 € les 4 verres
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais
40 € (à partir de )